花旗参虫草花乌鸡汤的做法

1、乌骨鸡去头和屁股，剥去鸡皮，剁大块。

2、虫草花用水泡一下，洗干净。

3、花旗参和淮山也洗干净，用水泡软，泡的水留用。

4、枸杞和桂圆洗干净。

5、红枣洗干净，去核。（红枣核燥热）

6、把所有材料放入炖盅，注入开水。

7、大锅预先把水烧开(水量到炖盅一半即可)，把炖盅放入，中火炖30分钟转小火继续炖3个小时即可。此汤味甘甜的，不需要放盐了。

8、香甜补气，特别适合经常熬夜和对着电脑的人士。