酸辣米线怎么做才能更加好吃

1、把干米线泡软，捞出，沥干水分。

2、酸菜切碎，香菜，葱姜辣椒切成末备用

3、起锅烧油，依次放入芝麻，姜蒜，辣椒爆香，再放入酸菜炒香

4、在锅中加入一碗水，煮沸放入米粉煮开

5、加入食盐，醋，白糖，适量酱油

6、加入香菜，葱末，酸酸辣辣的米线就可以吃啦。