雪莲果对人的好处

 时间:2018-06-28 22:41:31 贡献者:常州创新

导读:雪莲果的功效雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,雪莲 果在国外叫"yacon"(亚贡)即"神果"之意。属低热量热量食品,但其碳水化合物却并不为人体吸收

雪莲果对人的好处
雪莲果对人的好处

雪莲果的功效雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,雪莲 果在国外叫"yacon"(亚贡)即"神果"之意。

属低热量热量食品,但其碳水化合物却并不为人体吸收,因此,很适合糖尿病人 及减肥者食用。

日本研究并发现,每天服用 3-6g 的果寡糖,3 周之内,人的粪 便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之 40 以上。

雪莲果果寡糖含量是干物 质的 60-70%;果寡糖具有: 1.促消化,调理胃肠道; 2.是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子; 3.调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病; 4.通便、防治下痢; 5.降火清毒、防治面疱、暗疮; 6.提高免疫力。

功效:可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病, 对老年人心脑血管病有明显的保健作用,雪莲果的 果寡糖含量是所有植物中最高的,可帮助消化,调理肠胃,治疗下痢,使排便通 畅,是肠胃病的克星,消炎利尿,保持尿路畅通, 减少结石和致癌毒素,清肝解毒,能有效预防面部暗疮斑点,是养颜美容的天然 保健果品。

果肉吃起来口感很像梨子,皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽,不仅可 以生吃,还可以炖肉、煲汤,风味独特,美味可口,也是酒家饭店上乘之佳肴, 把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等,其美味独特,深受消费者喜 爱。

食用方法1、从土里挖出来后,只要把表皮土洗掉削皮,即可作水果一样直接生吃,采挖 后贮放一周后甜度增高。

2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,是冬令滋补之佳肴。

3、可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。

4、以雪莲果为原料,研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品,让广大群众 得以尝尽各种不同口感的独特风味。

注意:雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。

雪莲果被切开和去皮后,暴露 在空气中就会变成褐色。

变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是 黑色素。

为了防止变色, 可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜除了鱼骨,猪骨原条鲫鱼也行的,适合冬季滋补,美容养颜哦!材料:草鱼鱼骨 4-5 块 姜 红萝卜 雪莲果 盐 料酒 蜜枣 1-2 个 1.鱼骨洗干净晾干水备用 姜去皮切片(大概 2-3 片) 雪莲果 红萝卜洗干净去 皮切块 雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑,所以熬汤前建议用热水煮一下 2.鱼骨和姜片下油锅加入 1 茶匙料酒煎至半熟备用 3.雪莲果 红萝卜 鱼骨 蜜枣 姜放入锅内加水中慢火熬 2 个小时左右加盐调味 即可如果用鲫鱼, 和鱼骨一样处理, 如用猪骨, 需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。

雪莲果三吃之沙拉瘦身排毒通便我用一个切了做沙拉吃,当晚肚子开始咕噜咕噜的叫,接下来 4 天,特别通畅加 舒畅。

感觉把体内的毒都清空了。

不过也有人说吃了没反应,不过根据回复调查 证实,基本上 10 个能中 6-7 个。

不过大家放心,它只是纯粹当水果或者沙拉吃 才会 有这样反应。

炖汤小炒不会。

不然这 Y 的当真可以和巴豆 PK 了。

材料:雪莲果一个 奇异果一个 草莓适量 沙拉酱(也可转换酸奶或者千岛酱)1. 雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下 (雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑) 备用 2. 奇异果去皮切块,草莓洗干净去叶切块 3. 所有水果混合起来加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可除了草莓和奇异果,可以转换其他水果,也可以和沙拉鱼罐头,鹅肝酱罐头或者 普通的杂果罐头混合做沙拉。

建议:为了安全,还是吃一个左右最好,怕太多有作用了大家承受不住哦!

 
 

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