花生的8大功效哪些人不能吃花生

 时间:2015-04-25 05:48:44 贡献者:莫离莫染1

导读:花生的 8 大功效 哪些人不能吃花生花生, 是我们日常生活当中最最常见的一种食品, 也健康专家所推荐的坚果食品。 花生可以直接生吃、也可以炒来吃、炸着吃、炖汤吃。 美国科学家研

什么人不能吃花生
什么人不能吃花生

花生的 8 大功效 哪些人不能吃花生花生, 是我们日常生活当中最最常见的一种食品, 也健康专家所推荐的坚果食品。

花生可以直接生吃、也可以炒来吃、炸着吃、炖汤吃。

美国科学家研究发现,花生中含有“白藜芦醇”。

这种物质有很强的生物活 性,不仅有助于抵御癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑梗塞。

每 100 克花生还含有锌 8.48 毫克,能增强免疫功能,延缓衰老。

因此,花生被人 们称誉为“长生果”。

接下来,小编就为大家详细介绍吃花生的 8 大保健功效: 1、凝血止血 花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤 维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血 的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

2、防止冠心病 花生油中含大量的亚油酸, 这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体 外。

避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬 化。

3、滋血通乳 花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通 乳作用。

4、预防肠癌 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时, 会像海绵一样吸收液体和 其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。

当这些物体经过肠道时,与许多 有害物质接触, 吸取某些毒素, 从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性 作用,减少肠癌发生的机会。

5、促进人体生长发育 花生中钙含量极高, 钙是构成人体骨骼的主要成分,故食花生可促进人体的 生长发育。

6、促进细胞发育,提高智力

花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷 氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

7、抗老化防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用, 赖氨酸也是防止过 早衰老的重要成分。

常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之 称。

7、润肺止咳 花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯 痰带血等病症。

花生虽好,但并不是人人适合,据健康专家介绍称,以下五种人群不宜吃花 生。

1、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者 此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡 少油。

花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁 食。

2、胆囊切除者 胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。

人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入 十二指肠以利消化吸收。

高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排 放。

胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

3、糖尿病患者 糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙 (30g)。

但 18 粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生 90 千卡的热量。

4、高脂蛋白血症患者 饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因, 因此饮食治疗的原则是限 制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。

花生是高脂肪、高热量的食物,多吃 只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

5、痛风患者

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。

由于高脂饮食 会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只 能适量进食。

 
 

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